21 setembro 2011

 

Entrevista

Se todos os entrevistados fossem como este, não havia reportagem que não tivesse obrigatoriamente um testemunho


15 setembro 2011

 

Salada

Quando eu era pequeno, a verdura utilizada nas saladas era verde e chamava-se alface.

Hoje quando vamos a um supermercado, já há alface lavada e com as folhinhas soltas (bonito, disso gosto)
 

Mas juntamente com a alface, há também uma panóplia de outras ervas coloridas que supostamente também são utilizadas em saladas.
 

Deve ser chique, só pode ser, pois apesar dos nomes (chicória, radichio, rúcula e canónigos, que nem o dicionário do meu pc as reconhece), o sabor é amargo.
 

Não se trata de nos ajudarem a poupar no vinagre, sabem pior que um bom pedaço de prado e limito-me à opinião deste animal que escreve sem recorrer à opinião das vacas.
 

Estas modernices ferem a alma de um “alfacinha de gema”. Talvez um natural de Roma, lá para as bandas do Vaticano, até goste da expressão “canonigo de gema

12 setembro 2011

 

Pastel de Nata


Fico irritado quando alguém diz que o Pastel de Belém é o melhor pastel de nata que comeu.
Para além de não entender nada de pastéis de nata, demonstra uma grande limitação gastronómica.
Logo, fico chocado quando o Pastel de Belém é considerado uma das 7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa.

Por favor comam-me um pastel de nata dos bons(*) e depois venham cá comentar.
O Pastel de Belém quente, ainda marcha, mas nada do outro mundo.
Já experimentaram um Pastel de Belém sem ser quente? Pois é, o significado da palavra “perecível” assume logo uma maior dimensão e velocidade.

Meu bendito D. Rodrigo…

(*) Prometo dentro de dias, colocar aqui em comentário a este post, pelo menos 3 casas onde podem ir comer um Pastel de Nata decente. Se conhece também alguma, por favor comente.

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